20,000円

・アミューズブーシュ
フォアグラのテリーヌ いちご大福風
・オードブル盛り合わせ
・スープ
フグの洋風スープ  オレンジ白菜 雲子 下仁田ネギ トリュフ
・冷温菜 3品 (旬の食材を使ったこだわりのお料理)
①オマール海老と王林。
トマトとブルーチーズのソース 柚子のジュレシート 蕪のムース 円形にしたパートブリックを添えて
② 明石天然真鯛のカルパッチョ
完熟スダチのドレッシング 日本酒の泡 ベリーのジュレ スウィーティ
③フランス産鴨肉の炭火焼き
黒七味の風味 みかんの香りを付けたフォンドボーと赤ワインのソース 水菜のサラダ みかん
・温かいお魚料理
マナガツオのポワレ 根セロリのピューレ ほうれん草とビーツのソース
季節野菜ブレゼ ちぢみほうれん草 菊芋のチップ パウダー3種(ほうれん草 ビーツ 黄人参)
・お口直し 柚子のスープ
・黒毛和牛ヒレ 塩釜焼き
・季節のミックスジュース
・アシェットデセール
ショコラ バニルスワイン
・パン、ご飯(季節の炊き込みご飯)、香の物orミニカレーライス

30,000円

・キャビア
オシェトラ産キャビア サツマイモのクレープ サワークリーム
・オードブル盛り合わせ
季節の前菜
・スープ
フグの洋風スープ  オレンジ白菜 雲子 下仁田ネギ トリュフ
・冷温菜 3品 (旬の食材を使ったこだわりのお料理)
①ブルターニュ産オマール海老と王林。
トマトとブルーチーズのソース 柚子のジュレシート 蕪のムース 円形にしたパートブリックを添えて
② 明石天然真鯛と北海道産生ウニのカルパッチョ
完熟スダチのドレッシング 日本酒の泡 ベリーのジュレ
③フランス産鴨肉の炭火焼きとフォアグラのソテー
黒七味の風味 みかんの香りを付けたフォンドボーと赤ワインのソース 水菜のサラダ
・本日の高級料理
松葉ガニの炭火焼き
・お口直し
柚子のスープ
・黒毛和牛ヒレ 塩釜焼き
・パン、ご飯(季節の炊き込みご飯)、香の物orミニカレーライス
・ミックスジュース
・アシェットデセール
イチゴ シャンパーニュ
・プティフール

・上記のお料理に10%のサービス料、消費税を頂戴致します。