姉妹店の匠奥村からやってきた、心優しく穏やかで、お酒がとても強い、
西村直人くん。
現在は先輩の調理補助として頑張っています。
得意賄いは、チキン南蛮だそうです??

「はじめまして。西村直人です。
以前は匠で働き、厨房の中で作業していました。祇園ではカウンターに立つので、まず笑顔と名前を覚えてもらえるように頑張ります！！
よろしくお願いします??」

担当：森脇