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姉妹店の匠奥村からやってきた、心優しく穏やかで、お酒がとても強い、
西村直人くん。
現在は先輩の調理補助として頑張っています。
得意賄いは、チキン南蛮だそうです??

「はじめまして。西村直人です。
以前は匠で働き、厨房の中で作業していました。祇園ではカウンターに立つので、まず笑顔と名前を覚えてもらえるように頑張ります!!
よろしくお願いします??」

担当:森脇