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こんにちは。
もうすぐ節分、そして立春。暦の上ではもう春の到来ですね。とはいえ雪もチラつき、
まだまだ寒さが続いています。祇園おくむらの日常の風景の一つでもあり、
元気が取り柄である年中半袖の我らが店長も少し風邪をひいて長袖になってしまうくらい
寒い京都。

皆さんは、体調、崩されていませんか。
そこで本日は寒さを忘れていただけるくらい、ホット温まるおくむらのメニューの1つを
ちょっとだけご紹介します。

フグの白子と揚げおこわのカニあんかけ です
季節のお野菜と醤油を塗って焼いた白子、カリカリに揚げたおこげ、その上からカニ身を
たっぷり入れたアツアツの餡をかけたら、、
温まること間違いなしです。中華を思わせるけれど、和出汁を使用し、
「和」の料理として仕上げた祇園おくむら流。
ぜひ当店でご堪能くださいませ。心身共に暖まる笑顔 と!料理で!お待ちしております!!

担当 森脇