スタッフ紹介

スタッフ紹介

各部門で働くスタッフをご紹介致します。

Okumura スタッフ紹介

上辻 弘文 【 祇園おくむら 】
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■出身地 京都市
■前職 祇園おくむらが初めての就職先です
■勤務年数 18年
■現在のポジション 祇園おくむら店長、シェフ
■趣味 祭り、コーヒーの違いを楽しむこと
この仕事のやりがいは何ですか?staff_q
カウンター形式なのでお客様といろいろなお話ができ、料理の反応を直接見ることができるところです。
お店(職場)の好きな所はどこですか?
自分の仕事だけではなく、皆がお互いの事を考えて動ける、チームワークの良いところ。
staff_q将来の夢、目標、抱負は?
皆の手本となるよう、スタッフを引っていけるようなリーダーになることです。
staff_qお客様へのメッセージ
お料理だけではなく器も楽しめるお店です。是非お立ち寄り下さいませ。



芹沢 航 【 匠 奥村 】
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■出身地 静岡県 沼津市
■前職 建材(屋上緑化、外装資材)メーカーの営業
■勤務年数 10年
■現在のポジション 匠奥村店長、スーシェフ
■趣味 読書・映画鑑賞
この仕事のやりがいは何ですか?staff_q
他業界から転職してきて8年になります。最初は大変な事もありましたが、現在は責任ある仕事に就かせてもらっています。学ぶ事は果てしなくありますが、その過程での自身の成長と匠おくむらの躍進です。
staff_qお店(職場)の好きな所はどこですか?
匠奥村は、ゆっくりと時間をかけてお食事を楽しまれるお客様が多く、「居心地が良くてついつい時間を忘れてしまうね」とお言葉を頂くことがあります。そういうお言葉をお聞きしたときに、この職場に働いている幸せを感じます。
staff_q将来の夢、目標、抱負は?
農園レストランのお店を出すこと。
staff_qお客様へのメッセージ
誰もが時間を忘れて楽しんで頂けるような、お料理、サービスをご提供できるよう
日々、精進しています。是非お立ちより下さませ。


那波 雅俊 【 祇園おくむら フレンチデリ京都高島屋店 】
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■出身地 京都市
■前職 フレンチの調理師
■勤務年数 17年
■現在のポジション 高島屋京都店地階
祇園おくむらフレンチデリコーナー店長
■趣味 園芸
この仕事のやりがいは何ですか?staff_q
まだ、2年程の新しい職場ですので全てにやりがいを感じています。
staff_qお店(職場)の好きな所はどこですか?
レストランでは、出会えなかった幅広いお客様と出会えてお話しができるところ。
staff_q将来の夢、目標、抱負は?
「祇園おくむら」のデリ2号、3号店と増やしていき、大きく飛躍したいです。
staff_qお客様へのメッセージ
レストランとは、また違う洋風総菜を是非お楽しみ下さい。お待ちしております。


高島 直【 セントラルキッチン 】
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■出身地 兵庫県 加古川市
■前職 塾講師
■勤務年数 7年
■現在のポジション 京都高島屋デリカ商品の開発、調理
■趣味 器集め
この仕事のやりがいは何ですか?staff_q
季節の食材やイベント、日々の売上の動向など、様々な情報を集め、商品を作り上げることです。
staff_qお店(職場)の好きな所はどこですか?
30種類以上の豊富なメニューを作れるところです。
staff_q将来の夢、目標、抱負は?
奥村直樹オーナーシェフのように常に探究心を持ち、幅広い技術と知識を身につけたいです。
staff_qお客様へのメッセージ
毎朝出来立てのデリカセットをお届けしております。
ご家庭の食卓の一品に添えて頂ければ幸いです。製造だけでなく、販売の方にもいるので是非お気軽にお越しくださいませ。


広瀨 舞美 【 ORENO PAN 烏丸本店 】
■出身地 兵庫県
■前職 洋菓子店、パン屋
■勤務年数 2年半
■現在のポジション ORENO PAN烏丸店店長
■趣味 食べ歩き
この仕事のやりがいは何ですか?staff_q
自分で考えた商品を形にできること。お客様との距離が近く色々お話させていただけること。
staff_qお店(職場)の好きな所はどこですか?
お客様もスタッフも素敵な方ばかりで楽しい。
staff_q将来の夢、目標、抱負は?
地元に愛されるパン屋を出すこと。
staff_qお客様へのメッセージ
お客様に満足していただけるよう、毎日愛情こめてスタッフ一同パン製造、販売しております。是非ご来店下さいませ。



 牛腸 真実【 ORENO PAN 祇園店+CAFÉ 】
■出身地 新潟県
■前職 ORENO PANが初めての就職先です
■勤務年数 1年
■現在のポジション ORENO PAN祇園店+CAFÉ  広報担当
■趣味 美味しいものの食べ歩きです。
この仕事のやりがいは何ですか?staff_q
お客様の笑顔を見れたときです。毎日楽しく仕事をしています。
staff_qお店(職場)の好きな所はどこですか?
パンがとても美味しく、店内の雰囲気が穏やかなところです。
staff_q将来の夢、目標、抱負は?
自分のお店を出すこと。
staff_qお客様へのメッセージ
美味しいパンをたくさんご用意してお待ちしております。
インスタグラム、フェイスブック毎日更新しているので、是非ご覧ください。