事業内容

OKUMURA ブランド紹介

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匠 奥村
(たくみ おくむら)
お茶屋が連なる花見小路南側にて白壁に連子格子の映える伝統的な町家のお店。おくむらの究極の料理をお楽しみください。
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祇園 おくむら
(ぎおん おくむら)
四季の恵みを折り込んだ、自由な発想が息づく京懐石風フレンチで皆様をおもてなしいたします。
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西洋膳所 おくむら
(せいようぜんどころ おくむら)
比叡山を背景に四季それぞれに風雅な趣をかもしだす洛北・北白川あたり。繊細な美意識を旬の素材を生かした料理をご堪能ください。
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ORENO PAN okumura
(オレノパン オクムラ)
レストランで培った創意工夫と豊かなアイデアをパンに…無限の組み合わせ、他にはない唯一のパンをご賞味ください。
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祇園 おくむら フレンチデリ 京都高島屋店
(ぎおん おくむら フレンチデリ きょうとたかしまやてん)
祇園おくむらが手掛けるテイクアウト専門のフレンチデリ。これまでなかった新感覚の洋惣菜の数々を是非ご賞味ください。
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プロデュース事業

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{ 企業プロデュース・料理プロデュース・店舗プロデュース }
おくむらのノウハウを生かしたアイディアで提案させて頂きます。

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・ウエディング料理、スウィーツ・パン・惣菜・冷凍商品
・外食店舗(レストラン)のメニュー
・店舗デザイン ・商品パッケージ
・テーブルコーディネート(季節に合わせたお花や食器)


・お料理教室講師担当(会場、レストランへ出向きます)
・雑誌、お料理本等のレシピ提案、監修。
・コンビニエンスストアなどの商品開発


・ORENO PANフランチャイズ展開

【過去の実績】
アマンリゾート NAOKI (プーケット・北京・ニューデリー)、Aman canal garden Venice、リバーリトリート雅楽倶(富山)、SHUGEN、なおきのパン工房ぶうらんじぇ、カレー講習・コンビニ開発向け講習、エルビュー料理レシピ連載多数

ケータリング事業

おくむらの料理をベースにして、食器・テーブルコーディネート・音楽・おもたせなどをケータリングサービスにてご提供いたします。
その他、プロデュースお土産・旬のお弁当・オリジナルグッズなどを取り揃えております。
お気軽にお申し付け下さいませ。

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ケータリングサービス

※単価は(税サ別)となっております。

項目単価人数
■おくむらフランス懐石A10,000円 /単価8名様~
■おくむらフランス懐石B15,000円 /単価8名様~
■おくむらフランス懐石C20,000円 /単価8名様~
■おくむらフランス懐石D30,000円 /単価8名様~
■ビュッフェ(立食)10,000円~ /単価30名様~
■フリードリンク2,000円
3,500円
5,000円
7,000円
8名様~

■ドリンク(お客様指定)別途ご相談下さい。
■旬のお弁当
(差入れ、楽屋見舞、南座鑑劇用)
5,000円~10,000円(税別)
■特製ケーキ1台3,000円~(税別)
■特大特製ケーキ1台30,000円~(税別)
■パンバイキング別途ご相談下さい。
■食器持ち込み別途
■人件費1名 10,000円
■車両運搬費・出張諸費別途
■サービス料10%
■消費税別途
※料理の内容は、お客様の要望をお聞きして組み立てますのでオリジナルなケータリングを楽しむことが出来ます。
※単価に関しましても人数が多い場合は、お客様のご要望をお聞きした上で考慮いたします。

※遠方・夏期の場合はレンタカーで冷蔵車を手配して食材を確保させて頂きます。
※出張エリアについては、地域によりお受けできない事もございますが、一度ご相談下さい。
【ケータリング例】
御殿場保養所、河口湖別荘のお茶会料理、八ヶ岳別荘のお茶会、東京の桜見る会パーティー、京都大山崎別荘、呉服屋(京都・大阪・三重・富山)の展示会料理、お茶席開き、冠婚葬祭、海外のホテルでの料理フェア、 アパレルブランド レセプションパーティー、企業の迎賓館など多数